Etiqueta: Sepia

Recetas sanas rápidas y saludables

Ingredientes:    

1 sepia grande o 2 sepias pequeñas,

½ cebolla,

½ calabacín,

½ pimiento

3 champiñones,

1 cucharada de postre de aceite de oliva,

Elaboración: 

Corta las verduras a dados pequeños, sofríe en la sartén por separado. Lava la sepia y rellénala con las verduras, reserva una parte para decorar el plato. Sala al gusto. Pon la sepia en una cazuela de barro con una cucharada de aceite y déjala cocer hasta que esté tierna. Precalienta el horno e introduce la cazuela durante 3 minutos más. Decora con las verduras reservadas.